Månedsarkiv: september 2013

Tacosaus og tacokrydder

Tacokrydder

4 ss hvitløkspulver
3 ss cummin
3 ss løkpulver
2 ss himalayasalt
2 ss chilipulver
2 ss koriander
2 ss paprika
1ss sukrin
½ -1 ss pepper

Bland alt sammen og oppbevar i tett boks eller krydderglass. Holder seg leeeenge.

 

Tacosaus

1 stk rød chili
1 stk rød paprika
1 stk liten løk
1 boks hermetiske tomater
2 ss frisk basilikum el 1 ss tørket
1 dl kaldpresset olivenolje
1 stk presset lime
1 ts salt
½ ts pepper

Ta ut frø fra chili og paprika og kjør alt i foodprosessor. La gjerne stå og trekke litt for at smakene skal sette seg. Done! Kan det gjøres enklere?